惣菜部門の業務フローに沿って、ひとつに。
AI予測 → 売場 → 計画 → 発注 → 実績。
現場の流れに沿って、AI予測から売場・計画・発注、実績活用までをデリカプランナーがつなぎます。
AI需要予測
前年・前週・POS実績に加え、AI提案で初期数量のたたき台を作成。次の販売計画入力を高速化します。
売場設計
AI需要予測を踏まえ、売る商品と棚割り・配置を設計。特売・テンプレ展開で、店舗間の再現性を高めます。
販売計画
売場で決めた商品について、店舗・部門・単品・時間帯まで計画を確定。現場で使える数字に落とし込みます。
材料発注
販売計画とレシピ(所要量)から発注数を自動算出。
FAX/EDI連携で手戻りを削減します。
実績
店舗・部門・単品・時間帯の統計とCSV出力。
ロスを見える化し、次のAI需要予測へ還流します。







